Fırın Yıllık İzinde:

Pişmeyen Cheesecake Tarifi

Name: Pişmeyen Cheesecake
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Türk

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

TATLI TARİFLERİ

23 Temmuz 2015

Tarif Defterime
Ekle

Toz haline getirildikten sonra oda sıcaklığında bekleyen tereyağıyla hamur haline getirilen yulaflı bisküviler kelepçeli kek kalıbına serildi. Kıvam alması için buzdolabına kaldırıldı. Adı üzerinde peynir ağırlıklı bir krema hazırlandı, frambuaz taneleriyle tatlandı. Taban üzerini köpük köpük kaplayıp soğumaya alındı.

Pişmeyen cheesecake akşam yemeği sonrası tatlı davete böyle böyle hazırlandı.

Limonlu Cheesecake,Baklava Cheesecake Tarifi,Frambuazlı Cheesecake,Cheesecake Yapmanın Püf Noktaları,Cheesecake Tarifleri

Devamını Oku

KALORİ: 1 porsiyon için479/kcal

Besin Değerlerini Görmek İçin

Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

8 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

0 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Pişmeyen Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler

Tabanı için:

200gramyulaflı bisküvi
50gramtereyağı

Kreması için:

500gramlabne peyniri
100gramsıvı krema
200grampudra şekeri
2adetrendelenmiş limon kabuğu
200gramframbuaz
1tatlı kaşığıtaze sıkılmış limon suyu

Servisi için:

200gramframbuaz ve böğürtlen

Pişmeyen Cheesecake Tarifinin Püf Noktası

Pişirme işlemi gerektirmeyen cheesecake’i buzdolabında uzun süre bekletmeniz, kıvam alması ve muntazam bir şekilde dilimlenmesi için önemli.Labne peynirinin suyunu süzdürdükten sonra kullanın.

Pişmeyen Cheesecake Tarifi Nasıl Yapılır?

Yulaflı bisküvileri küçük parçalar halinde elinizle kırın. Mutfak robotuna alıp oda sıcaklığında beklettiğiniz tereyağı ile hamur haline gelene kadar karıştırın.
Cheesecake tabanı olarak kullanacağınız bisküvi karışımını, kelepçeli bir tart kalıbına yayın. Üzerini bir spatula ya da ağırlık yardımıyla eşit olarak düzeltin.
Pudra şekerini ve kremayı ayrı bir kapta mikser yardımıyla hızlıca karıştırın. Rendelenmiş limon kabukları ve limon suyunu ekledikten sonra karıştırma işlemini sürdürün.
Labne peyniri ve sıvı krema eklediğiniz karışımı, pürüzsüz bir hal alana kadar çırpın. Krema karışımına frambuazları ekleyin.
Kelepçeli kek kalıbı tabanında bulunan bisküvi katı üzerine hazırladığınız kremayı eşit oranda yayın.
Mümkünse bir kapak ya da streç film ile üzerini kapattığınız pişmeyen cheesecake’i buzdolabına kaldırın. 4-6 saat arasında dondurduğunuz tatlıyı dilimledikten sonra servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın.

Pişmeyen Cheesecake Tarifinin Servis Önerisi

Cheesecake’i kolayca servis tabağına alabilmek için kelepçeli kek kalıbının tabanını yağlı kağıt ile kapladıktan sonra hazırlıklara başlayın.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.5

Alp Tuncer

EDİTÖR

Marmara Üniversitesi'nde Türk Dili ve Edebiyatı okudu. Pişman olmadı ancak mezun...

Devamını okuyun

Sıkça Yenen Konular

MEYVELİ TATLI

4.5

Yorumlar

gkarakaya10 Mayıs 2019 16:33

Bir de, tarifinizde tutarsızlık var. önce pudra şekeri ile kremayı karıştırtıyorsunuz, sonra labne ile birlikte tekrar krema koyuyorsunuz. ancak ne malzemelerde ne de en başta kremanın bölünmesi gerektiği belirtilmemiş. toplamda 100 gram(?!) mı yoksa 200 gram mı olacağı belli değil.

Yanıtla

gkarakaya10 Mayıs 2019 15:16

ml üzerinden satılan bir ürünü (krema) gram üzerinden tanımlamanız çok süper! her mutfakta tartı olmak zorunda değil ve herkes kremanın özgül ağırlığını bilmek zorunda değil. neden sıvı bir ürünü ağırlık üzerinden ölçüyorsunuz ki????

Yanıtla

Sultan Eroglu Aslan20 Nisan 2019 19:20

Merhabalar b3n CHESSCACE pişirerek yapıyorum çokta seviyorum pişmeyen le pis3n arasında lezzet farkı oluyormu

Yanıtla

Deniz Danix31 Ocak 2019 22:29

Tarifi verdiginiz sekilde aynen uyguladim. Her bir malzemeyi verilen ölçülerde kullandim. Tam 10 saattir buz dolabinda bekletiyorum fakat karışım hala sabitleşmedi (cıvık)! Neden verdiğiniz tarife göre yaptığım cheesecake olmadı? Lütfen cevap verebilirmisiniz? Teşekkürler

Yanıtla

Cemre Özgüzel 1 Şubat 2019 14:18

Yanıtla

Ölçüleri birebir uygulamış olmanıza rağmen böyle bir sonuç yaşamış olmanıza üzüldük. Sanıyoruz sıvı miktarında bir hata olmuş tarifimizde. Hemen güncelliyoruz. Geri dönüşünüz için çok teşekkür ederiz. Dilerseniz buzdolabında biraz dondurarak tüketilebilir kıvama getirebilirsiniz.

Deniz Danix 3 Şubat 2019 00:46

Yanıtla

Geri dönüşünüz icin teşekkür ederim. 3 gündür tutamayan karisima bir miktar jelly ekleyip derin dondurucu ve buz dolabinda beklettim ve sonunda karisim kivama geldi fakat taban cok sert hale geldi! :)) Eski tarifinizde yumurta da vardi ama yeni tarife gore yumurta sarisi kullanmadan da yapabiliyoruz sanirim. Yeni tarife (ölçülere) göre tekrar deneyecegim! Tekrardan teşekkür ederim.

eylulkara10 Ocak 2019 19:24

tarif donduruluyor mu Alp bey !! Acil cevaba ihtiyacım var :/

Yanıtla

Cemre Özgüzel 11 Ocak 2019 09:51

Yanıtla

Dondurmayın, buzdolabında dinlendirin! :)

beza3 Ağustos 2015 13:03

Cig yumurta salmonella riski tasidigindan artik mayonez bile yapmiyoruz. Tavsiyem yaprak jelatin kullanarak sabitleyin karisimi.

Yanıtla

Alp Tuncer 7 Ağustos 2015 12:35

Yanıtla

Yumurtayı benmari usulü pişirerek de kullanabilirsiniz, yaprak jelatin de diğer bir yöntem. Öneriniz için teşekkür ederiz, ellerinize sağlık şimdiden :)

Dilruba27 Temmuz 2015 12:02

e bunda yumurta var nasıl yenecek ki çiğ çiğ :S

Yanıtla

Senayxc 24 Ekim 2023 02:00

Yanıtla

Benmari usulü pişirebilirsin